Resep Langsung Enak: SEMUR JENGKOL ASAM MANIS
Bahan:
1/4 Kg jengkol, rebus hingga empuk lalu pipihkan
Bumbu halus:
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
8 buah cabe merah kriting
1/2 sdt lada
1/2 sdt ketumbar
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas geprek
secukupnya kecap manis
secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
secukupnya air
secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, tumis hingga matang, beri gula, garam, kaldu bubuk aduk rata.
Beri air secukupnya, lalu masukkan kecap manis dan aduk rata, tunggu hingga bumbu mengental lalu masukan jengkol, masak hingga semua bumbu meresap dan tercampur rata, tes rasa, jika sdh oke matikan api, angkat dan sajikan.
Oleh: Susan Mellyani
Belum ada Komentar untuk "Resep Langsung Enak: SEMUR JENGKOL ASAM MANIS"
Posting Komentar